PISTACHOS ALHAMBRA

VENTA DE PLANTA Y SEMILLA PARA EL PISTACHO Llámenos 675 825 756

 

 

 

 

 

 

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PISTACHOS ALHAMBRA

 

Pistachos Alhambra (Grupo Funes Brigo S.L.) es una empresa joven, creada con la intención de incorporarse en el mercado de los pistachos.

Trabajamos con varias personas profesionales de la región con experiencia en germinación y plantación.

Nuestro vivero autorizado por la junta de Andalucía se encuentra en Motril y la finca propia en Cúllar.

Las semillas germinadas son híbridas, UCB 1 de importación directa de la Universidad Californiana Davis con certificado fitosanitario.

NUESTRAS PLANTAS

PLANTAS

Nuestras plantas se encuentran en bolsas de 8 litros con turba que le da alimento en sus primeros 12 meses de vida antes de la trasplantación a tierra en su destino final.

PRODUCTOS EN VENTA

  • semillas UCB1
  • plantas sin injertar (porta injerto UCB1) verano 2018
  • plantas injertadas (injerto: Kerman / Peter)

UCB 1 Porta injerto

Los porta-injertos más comunes son el Terebinthus (Cornicabra), Atlántica y UCB1. La elección depende del tipo de suelo y del clima de la ubicación de la finca.

Optamos por UCB1, híbrido proveniente de California, principalmente por 3 razones. 

  • Por su alta resistencia al frío y la salinidad
  • Por su resistencia a enfermedades como la verticilosis
  • Por su vigorosidad

 Los porta-injertos se pueden injertar al 100% el primer año.

Los porcentajes de prendimiento en el injerto superan el 90%.

Entra en producción a partir del 4. año.

Es apto tanto para sistema de secano como de regadío.

Kerman ♀ injerto hembra

La variedad de Kerman es apreciada en todo el mundo por su tamaño y la calidad de sus frutos. Contiene más azúcares y tiene menos amargor. Kerman es una variedad muy adaptada a la zona de la Penísula Ibérica (1500 horas de frío / 3500 horas de calor).

El fruto es grande y redondo con una blancura de cascara alta. Su dehiscencia puede ser más baja y la cantidad de frutos vacíos más alta que en otras variedades.

 

Agronómicamente:

  • Vigor del árbol: Medio
  • Producción: Media
  • Floración: Tardía
  • Madruación: Tardía
  • Vecería: Alta
  • Periodo juvenil: Corto 
  • Polinizador: Peter

Peter ♂ injerto macho

La variedad Peter ofrece buena producción de polen prolongada en tiempo de 13 a 24 días. Florece tarde a principio/mediano de Abril.
Su característica de frío/calor es igual que la de la variedad Kerman.

Agronómicamente: Vigor del árbol: Medio
Producción: Alta
Floración: Tardía
Periodo juvenil: Corto
Poliniza a: Kerman y Sirora

Los portainjertos y variedades

En el mundo del pistacho, ocurre lo mismo, existen diferentes variedades del árbol de pistacho, repartidas a lo largo de la geografía mundial, principalmente en los países en los que la climatología es apta para el desarollo de este cultivo. Las decisiones del portainjerto y luego su variedad siempre dependen de las condiciones climatológicas y las calidades del suelo de la plantación.

 

Portainjerteros

UCB # 1UCB 1 es uno de los portainjertos más populares. El cultivar portainjerto, un híbrido de P. atlantica X P. integerrima, fue seleccionado por el Dr. Lee Ashworth del Departamento de Patología Vegetal de UC Berkeley por su resistencia al marchitamiento por verticillium, tolerancia al sal y al frío y al vigor. Por lo general, se siembra en primavera y en campo entre 3 y 4 meses después, con la variedad de vástago que produce nueces.

 

Terebinthus (Cornicabra)

  •  Nombre científico o latino: Pistacia terebinthus 
  •  Nombre común o vulgar: Cornicabra.
  •  Familia: Anacardiaceae.
Más información sobre Terebinthus

 

  • Origen: especie mediterránea. Se extiende por los países ribereños del mediterráneo, encontrándose los ejemplares mejor desarrollados en el archipiélago griego.
  •  Etimología: su nombre especifico proviene de la trementina obtenida de su corteza y cornicabra por la agalla curvada o modo de cuerno de cabra que presenta con frecuencia.
  •  Arbusto o arbolillo de hasta 5 m de altura.
  •  Tronco corto de corteza gris, muy ramificado y con ramas muy largas.
  •  A veces las ramas y peciolos de los hojas, toman color rojizo.
  •  Hojas compuestas, caducas, imparipinnadas, 3 a 11 foliolos ovales, elípticos o lanceolados, de color verde oscuro. Por el envés son verde pálido.
  •  Flores unisexuales, en ramilletes, de color rojizo, que aparecen junto con las hojas de marzo a abril.
  •  Frutos (drupa) ovoides, de color rojizo que se vuelven negruzcos, madurando en verano.
  •  Por la picadura de un insecto, forma una excrecencia con el aspecto de un cuerno de cabra, de color negro.
  •  Las agallas características, en forma de cuerno, que la planta produce al ser atacada, mediante picaduras y posterior puesta de huevos, por los insectos.
  •  Pero su mayor aprovechamiento es la trementina, obtenida sangrando la corteza, que presenta múltiples aplicaciones.
  •  Resiste al mar.
  •  Teme las heladas fuertes, pero es más resistente al frío que el Lentisco.
  •  Localización natural: en laderas soleadas y pedregosas calcáreas.

Atlántica

Originario del norte de África y las islas Canarias, es muy rústica con una excelente adaptación a los suelos sueltos pero aguanta más que la cornicabra los suelos pesados. Aguanta muy bien la sequía. Vigor alto y buena afinidad con todas las variedades. Buena eficiencia nutricional.

Características Agronómicas

vivero-pistachos 

 

VIGOR DEL ÁRBOLAlto
PRODUCCIÓNAlta
RESISTENCIA A VERTICILOSISBaja
EXIGENCIA DEL MEDIOAlta
PERIODO JUVENILMedio
RUSTICIDADMedia
Variedades (injertos)

 Variedad Famoso: 

Descripción:

«Famoso» es un pistacho masculino lanzado en 2016 que puede usarse como el principal o adjunto polinizador de «Kerman». «Famoso» produce buenas cantidades de polen viable. ‘Famoso’ produce flores a una edad de árbol más joven que ‘Peters’, y coincide más estrechamente con las fechas de floración de ‘Kerman’ que ‘Peters’, especialmente en temporadas durante las cuales se extiende la floración de ‘Kerman’. Fue desarrollado para superponer la parte anterior del período de floración «Kerman». La densidad de floración es mayor en «Famoso» que en «Peters». En los años de poco frío, «Famoso» ha mantenido una mejor sincronía de floración con «Kerman», especialmente en los bloques que han sido «engrasados»

Golden Hills: 

‘Golden Hills’ es una variedad de pistacho hembra lanzada en 2005 con características de rendimiento mejoradas en comparación con la variedad hembra ‘Kerman’ estándar. «Golden Hills» produce un mayor rendimiento y un mayor porcentaje de nueces divididas y comestibles que «Kerman», mientras que mantiene un porcentaje bajo similar de cáscaras y granos sueltos. La fecha de cosecha es de 2 a 4 semanas antes que ‘Kerman’, lo que permitirá a los productores extender su período de cosecha y utilizar mejor el equipo y el personal de cosecha. La cosecha temprana puede reducir la enfermedad en las áreas de producción del norte de California al permitir una cosecha más temprana antes de las lluvias de otoño, así como reducir las infestaciones de gusanos naranjos.

Gumdrop: 

‘Gumdrop’ es un cultivar femenino lanzado en 2016 para quienes buscan principalmente un cultivar de cosecha muy temprana. «Gumdrop» se puede usar para extender la duración de la temporada de cosecha al permitir una cosecha mucho más temprana para reducir la demanda máxima de personal de cosecha, equipos e instalaciones de procesamiento que ocurre cuando comienza la cosecha de ‘Kerman’. Para una ubicación determinada, «Gumdrop» ha estado listo para la cosecha diez días antes que «Golden Hills» y «Lost Hills» y 21 días antes que «Kerman». Una cosecha más temprana puede reducir la enfermedad del racimo de nueces relacionada con la lluvia y la infestación de gusanos de naranja navel. «Gumdrop» produce rendimientos de nueces comparables a los de «Golden Hills» y «Kerman». Las nueces tienen un alto porcentaje de tuerca partida con cáscara Las tuercas individuales están bien divididas pero conservan una buena resistencia de la bisagra de la cáscara. Como su nombre lo indica, este cultivar produce más goma de mascar en el casco que ‘Kerman’ o ‘Golden Hills’. «Gumdrop» madura en el calor del verano y debe cosecharse poco después de que maduren las nueces. Debido a su cosecha temprana, las plantaciones iniciales deben ser realizadas por productores que tengan asegurado el acceso a una instalación de procesamiento que estará abierta para los negocios cuando «Gumdrop» esté listo para la cosecha.

Lost Hills: 

‘Lost Hills’ es un cultivar de pistacho femenino lanzado en 2005 que se está lanzando como un reemplazo potencial para ‘Kerman’, el cultivar hembra estándar de la industria. ‘Lost Hills’ produjo porcentajes sustancialmente más altos de frutos secos y comestibles que ‘Kerman’ en 2003 cuando los porcentajes divididos de ‘Kerman’ fueron muy bajos. El tamaño de la tuerca para ‘Lost Hills’ es mayor que para ‘Kerman’. La fecha de cosecha es de 2 a 4 semanas antes que ‘Kerman’, lo que permitirá a los productores extender su período de cosecha y utilizar mejor el equipo y el personal de cosecha. La cosecha temprana puede reducir la enfermedad en las áreas de producción del norte de California al permitir una cosecha más temprana antes de las lluvias de otoño, así como reducir las infestaciones de gusanos naranjos.

Randy: 

‘Randy’ es un pistacho masculino de floración temprana lanzado en 2005 que puede usarse como polinizador para ‘Golden Hills’ y ‘Lost Hills’. Tiene sincronía de floración con ‘Golden Hills’ y ‘Lost Hills’ y puede usarse para cubrir la parte anterior del período de floración de ‘Kerman’ durante las temporadas en las que se extiende la floración de ‘Kerman’. Esto generalmente ocurre durante temporadas de bajo enfriamiento. En estas condiciones, «Peters», el macho estándar utilizado para polinizar «Kerman», a menudo florece demasiado tarde para cubrir el puerto anterior del período de floración «Kerman» o para servir como un polinizador efectivo para las nuevas variedades femeninas. «Randy» fue seleccionado por su alta viabilidad de polen, durabilidad de polen y un alto nivel de producción de polen (basado en la evaluación visual). «Randy» florece de 1 a 3 semanas antes que «Peters», el polinizador estándar de «Kerman».

Tejon: 

‘Tejon’ es un pistacho masculino de floración temprana lanzado en 2016 que puede usarse como el principal polinizador de ‘Gumdrop’. Tiene sincronía de floración con «Gumdrop» y produce buenas cantidades de polen viable. «Tejon» se puede plantar como un macho de floración temprana en huertos de «Golden Hills» y «Lost Hills» para mejorar la polinización en años con frío bajo en invierno. 

EL PRIMER PASO

LA IMPLANTACIÓN

Calidad

Cada plantación tiene su propia calidad y característica. Para aguantar y sobrevivir las duras condiciones climáticas la planta misma debe ser fuerte y apropiada en su destino. Por eso consideramos la elección de la planta el paso más importante del proceso.

Realizamos los trabajos en el vivero con mucho cariño y entrega. La alegría de verlas crecer es nuestra satisfacción. Regar, abonar, podar, injertar – todo tiene que pasar en su momento adecuado. El éxito de criar plantas sanas y fuertes es lo que queremos compartir.

Los pistachos crecen mejor y producen la mayor cantidad de frutos secos en un clima árido semidesértico con veranos largos, secos y calurosos, baja humedad e inviernos fríos pero sin heladas. Durante la temporada de crecimiento, los pistachos crecen con calor. Las temperaturas de verano de alrededor de 37 grados centígrados producen grandes cantidades de los mejores frutos secos.

Característica

Los pistacheros son árboles dioicos, es decir que hay arboles de floración hembra y macho. Así que la polinización (abril y mayo) depende del viento (planta anemófila) y hay que tenerlo en cuenta creando la plantación. Además depende de la humedad relativa que afecta al peso del polen – Cuánto más pesa menos flota y más dificultad tiene para llegar a las hembras una vez expulsado por el macho. Como consecuencia los frutos quedarían vacíos.

 Los factores climáticos necesarias para un árbol del pistacho:

  •  Altitud
  • Humedad relativa
  • Horas de frío
  • Horas de calor
  • Pluviometría en polinización, recolección y en en el ciclo vegetativo
Más información

PISTACHOS-ALHAMBRA

El Pistachero, elección de portainjerto y variedades de pistacho en Castilla La Mancha.

Resumen del estudio El Pistachero; elección de variedad y portainjerto en Castilla La Mancha, realizado por el Centro de mejora Agraria el Chaparrillo:

Entre las diferentes variedades de pistachero que pueden resultar interesantes para Castilla La Mancha pueden destacarse: Kerman, Larnaka, Kastel, Avdat, Mateur, y Aegina. Cada una de ellas con particulares características que el agricultor debe conocer para decidirse por una u otra en función de sus necesidades, adaptabilidad a una zona concreta, perspectiva del mercado a medio plazo o de la disponibilidad de recursos hídricos.

La elección de una variedad de Pistacho viene determinada, esencialmente, por dos factores: Por un lado el riesgo de heladas primaverales y número de horas frío de la zona. Aunque el pistachero es un árbol muy resistente a los fríos invernales (–30ºC), su floración es el estado más sensible (–3ºC). Además, para que el árbol tenga una buena brotación, es preciso que durante el reposo invernal reciba un mínimo de horas por debajo de 7ºC.

La elección del pie dependerá no sólo de que posea una buena compatibilidad con la variedad, sino también de su adaptabilidad a las condiciones medio ambientales de la zona y de las características que traslade a dicha variedad.

En zonas donde el riesgo de heladas durante el mes de marzo y primera quincena de mes de abril sea elevado, sería conveniente optar por variedades de pistacho tardías como Kerman o Kastel, mientras que en las zonas donde este riesgo sea menor sería factible el uso de variedades tempranas como Larnaka, Avdat, Mateur y Aegina. No obstante, siempre es aconsejable diversificar el número de variedades en una plantación (a partir de 10 ha) a fin de asegurarnos ante los riesgos de heladas, enfermedades y cambios de tendencia en los mercados.

El pistachero es un cultivo económicamente viable en condiciones de secano aunque su producción y calidad de la misma mejorarían considerablemente con un mínimo aporte de agua. El comportamiento de las variedades de pistachero ante el secano o regadío es muy variable.

En experiencias del Centro de Mejora Agraria El Chaparrillo, se ha comprobado que en condiciones de secano Larnaka es una de las mejores variedades ya que presenta un porcentaje de frutos abiertos y llenos mayor que el resto. Sin embargo, su fruto es de tamaño medio y menos apreciado en el mercado que, por ejemplo, el de Kerman.

En condiciones de disponibilidad de agua Kerman o Kastel serían variedades de pistacho que, según los datos del Centro de Mejora Agraria El Chaparrillo, tendrían mejores rendimientos. No obstante cualquiera de las variedades estudiadas es susceptible de ser plantada en condiciones de secano y mejorar su producción con riegos de apoyo de 600 m3/ha.

En todos los casos, una textura franco–arenosa y una profundidad del terreno superior a 50 cm, serán factores de suma importancia para la obtención de buenas producciones, independientemente de la variedad de pistachero y de si la plantación se encuentra en secano como en regadío.

Los portainjertos objeto de estudio han sido: Pistacia atlantica D., P. terebinthus L., P. integerrima S. y P. vera.

De la experiencia acumulada en el Centro de Mejora Agraria el Chaparrillo durante estos diecisiete años destacaríamos:

– P. terebinthus para zonas frías y secas.
– Si disponemos de agua optaríamos, en primer lugar por P. atlantica o P. terebinthus.
– En zonas templadas de secano por P. terebinthus, P. atlantica o P. integerrima y
– Para zonas templadas con riego P. integerrima, P. atlantica o P. terebinthus.

Los últimos datos obtenidos de las parcelas experimentales confirman al pie P. integerrima como significativamente el menos productivo. Este hecho, en comparación con otros estudios donde este pie se encuentra entre los más productivos, puede tener su explicación en el intenso frío invernal y primaveral afectando al sistema radicular y debilitando el árbol. Entre P. terebinthus, P. atlantica y P. vera no se han encontrado diferencias significativas en producción, por lo menos hasta el noveno año.

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